22 janvier 2010

Ce soir, c'est crêpes !!!!

Les crêpes à la maison, c'est souvent le repas du vendredi soir... C'est comme une petite fête pour clôturer la semaine de travail, pour les uns, d'école pour les autres... et pour moi, c'est d'autant plus la fête que je ne les fais pas... Hé hé... depuis très longtemps, c'est mon amoureux qui s'y colle et depuis un peu moins longtemps, nos deux ados l'aident. Je ne fais pas rien non plus puisque je m'occupe de l'intérieur de la version salée à savoir que je fais compoter 2 ou 3 brins de poireaux dans une petite casserole et que... [Lire la suite]
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11 janvier 2008

Ce soir, Tourte à la pintade...

J'aime bien cuisiner... J'aime bien le côté "que faire avec..." cette fois ce sera un reste de pintade (un beau reste)... Pour la pâte :  160 g de farine, 80 g de beurre 1/2 sel, 1 oeuf et un peu d'eau (pour un moule de 28 cm). Pour l'appareil :  1 beau reste de pintade, des échalottes, du jus de viande ou mieux la sauce de la pintade, sel,  poivre,                                   1... [Lire la suite]
Posté par covaly à 17:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]